燕之屋×ŌRTENSIA 联名限定｜东方燕窝融入法式甜点，敬献沪上饕客

2026-09-28

初秋的张园，梧桐叶影落在百年石库门的青砖墙上，光影斑驳如画。燕之屋携手巴黎米其林一星^①餐厅ŌRTENSIA亚洲首店，在这片承载着上海记忆的老建筑群中，以东方珍馐燕窝为笔，书写一封封沪上饕客细腻而温润的味觉情书。

燕之屋28年专注高品质燕窝，秉承“一碗好燕窝，滋润天下人”的初心，坚持“源于天然，美与健康生活”的理念，为消费者提供更健康、更营养、更便捷的高品质燕窝产品与优质服务，成为燕窝行业的“品质名片”。ŌRTENSIA，从法国巴黎到上海张园石库门，没有喧嚣的炫耀，只有光影、镜面与旧公馆般的静谧，将每一刻用餐都化作一段从容的时光。双方相同的坚守，促成了这场跨越东西的味觉对话。

图：ŌRTENSIA Shanghai

从宫廷御用^②的滋补珍品，到寻常餐桌上的温润存在，燕窝的魅力在于它不与任何风味争锋，却能让每一道茶点因它而更显饱满。ŌRTENSIA始终相信，食材的天然与纯净是美食的灵魂。此次合作，燕之屋与ŌRTENSIA于时令品鉴套餐中呈献两款限定燕窝甜点，将东方滋养的温润底色，注入法式甜点的精致骨架。

燕窝荔枝紫苏冰沙，紫苏草本清息碰撞荔枝馥郁果香，风味层层次第舒展，燕窝温润顺滑流转舌尖，冰爽清冽与滋养感浑然一体，恰如初秋午后的一阵穿堂风，轻轻拂过，带走夏末残余的躁意。燕窝黄酒巧克力，以绍兴黄酒为引，其醇厚绵长的米香与隐若话梅蜜饯的温润酸度，恰好柔化了法式黑巧的微苦，燕窝游离其间，将风味层层串联，激发出一种内敛而暗涌的东方暖意。两款甜点，两种关于“融合”的作答——一种轻盈，一种深邃，开启味觉新体验。

图：燕窝荔枝紫苏冰沙、燕窝黄酒巧克力
（图片仅供参考，以实物为准）

青砖为幕，光影作伴。燕之屋联袂ŌRTENSIA将中式燕窝融入地域风味，演绎深度融合的高端下午茶，限时赏味③。燕之屋静候于张园的绣球花下，期待与每一位有“食”之士不期而遇，静候与您的每一次味觉“燕”遇。

①详见米其林指南：https://www.michelin.com.cn/map-guide/
②“早在唐代我国就已用瓷器与北婆罗洲大尼亚岩洞所产的燕窝进行物对物的交换，交换品也成为了宫庭的御用珍品。”《药物与人》August 2000（Vol13）349
③持续两个月：2026年8月17日-2026年10月17日，午餐:周五至周一12:00-15:00，晚餐:每日18:00-22:00（周二店休）；备注：午餐可单点，晚餐于最新时令品鉴套餐中呈现

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