燕之屋“富集结合态唾液酸的抗病毒燕窝多糖制备方法”获国家发明专利授权
2026-07-08
近日，燕之屋科研团队围绕燕窝多糖活性组分开发取得新进展，其“一种富集结合态唾液酸的抗病毒燕窝多糖活性组分、制备方法及其应用”正式获得国家发明专利授权（专利号：ZL 2026 1 0204838.5）（以下简称“专利”）。这一里程碑式成果，既是对燕之屋深厚科研实力的高度认可，更从制备方法、物质结构到功效验证，解锁了燕窝多糖的健康密码，为燕窝多糖这一重要活性成分的精细化开发和高值化应用提供了新的技术路径，为燕窝行业的高质量发展注入了强劲技术动能。
图：国家发明专利授权“一种富集结合态唾液酸的抗病毒燕窝多糖活性组分、制备方法及其应用”
长期以来，燕窝深加工领域较多关注燕窝肽等成分的研究与应用，而对燕窝多糖的系统开发和功能研究，尤其是与结合态唾液酸相关的糖链结构，仍有较大提升空间。传统粗放型酸碱加工工艺/提取工艺易破坏燕窝多糖的天然糖苷键，导致具有重要生物活性的结合态唾液酸大量转变为游离态而流失，大幅削弱了燕窝的营养价值。针对这一行业痛点，燕之屋科研团队另辟蹊径，创新性地开发出“多酶协同与靶向醇沉”专利工艺（发明专利，专利号：ZL 2026 1 0204838.5）。该工艺采用酶切位点互补的多酶联合精准水解，配合靶向二次醇沉技术，精准保留了特定分子量的多糖活性组分。得益于这种温和且具有靶向性的制备方法，燕窝多糖的天然骨架得以充分保留，其结合态唾液酸含量高达24.0%以上，成为一种结构清晰、组分均一的高纯度燕窝多糖活性物。
图：燕窝多糖活性组分对病毒模拟物的抑制作用
科学实验证实，燕之屋专利（发明专利，专利号：ZL 2026 1 0204838.5）燕窝多糖中天然结合态唾液酸结构的充分保留，赋予了该燕窝多糖组分多维的生物学活性。出自发明专利，“一种富集结合态唾液酸的抗病毒燕窝多糖活性组分、制备方法及其应用”（专利号：ZL 2026 1 0204838.5）证实：“其一，燕窝多糖的结合态唾液酸化结构是发挥防御效能的关键，不仅对常见病原微生物具有显著抑制作用，更能有效阻断病毒模拟物结合宿主细胞，由内而外构筑起坚固的防御防线。其二，燕窝多糖能被肠道菌群高效利用，显著提高有益菌的相对丰度，促进有益于肠道微生态的短链脂肪酸（如乙酸、丁酸）生成，充分展现了其优质天然益生元的特性。其三，燕窝多糖组分自身具备优异的自由基清除能力，并能有效修护受损细胞和肠道上皮屏障，在组织修护上展现出显著的作用。”
图：燕窝多糖促进细胞修护作用示意图
燕窝作为传统名贵滋补品，其珍贵之处不仅在于蛋白质，还在于天然、复杂的燕窝多糖，以及其中发挥核心活性的结合态唾液酸。燕之屋此次国家发明专利（专利号：ZL 2026 1 0204838.5）的成功授权，不仅打破了传统燕窝多糖提取的局限，更标志着燕窝营养价值的挖掘迈入多维度、深层次的全新阶段。未来，燕之屋将持续激发科技创新活力，凝聚高质量发展新动能，深入挖掘燕窝营养价值，引领行业发展的崭新局面。
