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燕之屋科研团队精准破译燕窝改善皮肤质量①的核心肽段及其机制

2026-05-27
       燕窝传承千年的滋养价值,不仅源于历史的积淀,更需现代前沿科学的严密验证。作为行业头部品牌,燕之屋始终秉持着对消费者负责、对科学敬畏的态度,不断挖掘燕窝新潜力以及开展多元化的燕窝研究。近日,燕之屋与香港科技大学联合开展了具有里程碑意义的深度研究,并取得了国际性的突破成果。
 
       燕之屋成功从复杂的燕窝大分子蛋白质中,通过控制性酶解技术精准分离并鉴定出一种具有强大皮肤修护与保湿功能的燕窝活性短肽——EBNP3。并对该燕窝活性短肽在对抗皮肤氧化、锁水保湿等方面的作用和分子机制进行深入的探究。
 


图 论文发表 


 
       精准锁定护肤密码,成功发现燕窝特有活性肽——EBNP3
       长久以来,燕窝的滋养价值备受推崇,但其发挥护肤作用的核心活性分子尚未被全面解析。传统的燕窝中含有超过半数的蛋白质,且大部分经历了复杂且独特的糖基化修饰。本研究通过模拟炖煮工艺以及人体胃肠道消化环境,成功让燕窝隐藏在复杂糖蛋白骨架中的活性分子得以释放。借助先进的活性导向分离技术和高分辨质谱分析,系统性地从燕窝中解码了一段由7个氨基酸组成的黄金序列活性肽EBNP3
 
       从结构发现到机制确证,保湿与抗氧的双重屏障
       丝聚蛋白是维持肌肤锁水和屏障健康的核心蛋白质。研究发现,当EBNP3作用于表皮角质形成细胞时,能够显著诱导聚丝蛋白及其相关蛋白(FLG2、CASP14)的表达,促进天然保湿因子的生成,由内而外提升肌肤自身的锁水能力
 
       同时,研究表明,EBNP3减少了TNF-α诱导的Iκ-Bα、NF-κB p65和MAPK磷酸化,显著抑制由TNF-α引发的炎性反应,降低IL-1β、IL-6等促炎因子的水平。同时,它还能有效清除细胞内多余的活性氧(ROS),从而增强皮肤抗氧化应激的能力
 


图 丝聚蛋白(FLG)可视化成像,EBNP3显著增加丝聚蛋白表达 

 
       科学实证的修护能力,显著修护与改善受损肌肤
       在针对特应性皮炎(AD)的测试中,连续局部涂抹含有EBNP3的制剂,能够显著减轻皮肤的红肿、皮疹、脱屑等现象,并使因瘙痒导致的抓挠频率和时间大幅下降约50%。病理学切片分析进一步显示,EBNP3成功抑制了发炎导致的表皮异常增厚,减少了免疫细胞和肥大细胞在受损皮肤处的病理性聚集。更有意义的是,EBNP3能够显著改善发炎所致的肌肤损伤,恢复丝聚蛋白的表达水平,修护破损的肌肤物理屏障。


图 皮肤H&E染色切片,EBNP3抑制发炎导致的表皮异常增厚,
减少免疫细胞和肥大细胞在受损皮肤处的病理性聚集 

 
       燕之屋与香港科技大学的携手,通过前沿的多肽组学研究不仅为燕窝的滋养价值提供了坚实的科学佐证,更在传统滋补与现代科学应用之间架起了一座桥梁——燕窝不仅可以吃,还可以用(做成护肤品),让千年燕窝在科技赋能下焕发出全新活力。未来,燕之屋将继续以科学为帆,以品质为舵,在探索燕窝护肤奥秘的道路上不断前行,为消费者带来更安心、更高效的滋养体验。
 
① 本文涉及功效研究均出自《Short Peptide with Sequence of LAGAAHF, Identified from Edible Bird’s Nest, Reduces Dermatitis Symptoms in Mice(从燕窝中鉴定出的序列为LAGAAHF的短肽,可减轻小鼠皮炎症状)》. Pharmaceuticals, 2026, 19(4):649.,仅为燕窝及燕窝肽研究成果展示,不代表具体产品功效。
② “早在唐代我国就已用瓷器与北婆罗洲大尼亚岩洞所产的燕窝进行物对物的交换,交换品也成为了宫庭的御用珍品。”《药物与人》August 2000(Vol13)349