一直以来,燕之屋都重视自主创新能力的建设,不仅具备新技术的研究应用、新产品的研发升级能力,同时以科研硬实力助推燕窝产业蜕变升级。2021年12月,燕之屋燕窝研究院和江南大学食品科学与技术国家重点实验室携手完成并刊登了专业研究成果《食用燕窝消化物的皮肤美白活性研究:一种黏蛋白糖蛋白》,实验表明:“燕窝肽是其中主要的抗氧化成分,贡献率为85.87%,适合开发新一代美白保健品。”今年3月,燕之屋技术团队和广州中医药大学技术团队,发现燕窝辅助治疗结肠炎的功能,并发布于《Frontiers in Pharmacology》,2021,4(12),Article 632602。研究结论表明:“ EBN improved symptoms of colitis, reduced colonic injury, and inhibited the increases in the levels of the pro-inflammatory cytokines IL-1β and TNF-α.”(食用燕窝改善了结肠炎症状,减轻了结肠损伤,并抑制了促炎细胞因子IL-1β和TNF-α水平的升高。)”。截止2022年5月30日,燕之屋持有专利74项,其中发明专利12项,实用新型专利32项,外观设计专利30项。